唐三镜提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒盘勾技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、快速药酒技术、酒糟饲料养殖技术、香醅串蒸技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想从事做酒生意的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习！联系人电话/微信：186，0205，3501 赖燕
荞麦酒的酿造过程：原料挑选-蒸煮荞麦→摊凉→加曲搅拌→发酵管理→蒸馏→成品
一、荞麦酒的酿造过程：
1、选料：精选上等荞麦，去除杂质，清洗干净再浸泡；
2、煮粮：用大锅配以旺火煮荞麦，直到熟透，无硬心；
3、发酵：荞麦摊凉后加入唐三镜酒曲搅拌均匀，装入陶瓷缸密封发酵；
4、蒸馏：把发酵好的荞麦经过唐三镜酿酒设备蒸酒，即可得到荞麦酒。
二、荞麦酒特点：
荞麦酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序，其特点是：产出的荞麦酒酒香浓郁、入口绵长，具有独特的风味；
荞麦酒典雅透明，属于高端白酒系列，这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高，高品质的生态酒日渐成为消费者的首选，荞麦酒的独特品质正好符合这一市场需求大势，市场前景看好。
联系我时，请说是在白山便民网看到的，谢谢！
已通过身份证认证 
未上传营业执照认证 